最新事件曝光:开展“十大攻坚行动” 江苏划定未来食安工作路线图

江苏省日前召开新闻发布会,深入解读省委、省政府《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》。针对百姓关心

  严厉打击食品安全违法犯罪,是让百姓吃得安心放心的重要手段。对此,《实施意见》第六条明确“实施严惩重治”工程,持续保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势,落实“处罚到人”,大幅提高违法成本,落实食品行业从业禁止、终身禁业措施,对再犯从严从重进行处罚。此外,还将探索建立食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度,进一步完善食品安全严重失信者名单认定机制,加大对失信人员联合惩戒力度。

  设定定量考核指标,是该《实施意见》的一大亮点。针对江苏在2020年、2025年、2035年三个阶段的目标,均设定了定量考核指标,比如今年农产品和食品抽检量要达到6批次/千人,主要农产品质量安全检测总体合格率要稳定在97%以上,食品抽检合格率要稳定在98%以上。到2025年,化肥农药使用量实现零增长,食品生产企业自查报告率要达到100%,风险高的大型食品企业建立和实施危害分析和关键控制点体系要达到100%,有机食品、绿色食品、地理标志农产品要100%实现信息可追溯。



  全省食品安全形势总体稳定向好。但是,仍存在食品安全隐患难以发现、监管技术手段跟不上、制度体系不够健全、一些地方责任落实不够到位等问题,食品安全治理能力和实际效果,距离老百姓的要求还有很大的提升空间。

  《实施意见》提出,要建立食用农产品和食品供应链追溯体系,企业信息可追溯体系与政府部门监管平台对接,逐步推动追溯链条向食品经营环节延伸,最终实现主要农产品和主要食品信息可追溯。

  疫情防控形势逐渐向好,截至3月11日,江苏省食品生产企业复工人数10.4万人,其中重点大型食品生产企业复工率达83%,农贸市场复工复业率达到97.9%,食用农产品批发市场复工复业率达100%。




  食品安全,涉及从田间地头到餐桌全过程,建立全程可追溯体系至关重要。据介绍,2019年,江苏食品生产监督检查系统已采集全省所有企业的基本数据及监督检查数据,电子追溯系统覆盖30大类食品、2536家企业,乳制品、白酒、食品添加剂、食盐四类生产企业100%覆盖,食用植物油生产企业73.4%覆盖、肉制品生产企业60.5%覆盖。

  “安全的食品首先是‘产’出来的。”江苏省食品安全委员会办公室副主任田丰表示,保障食品安全是全社会的共同责任,但企业主体责任需进一步强化。

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